Vesilahden Kotiseutumuseo

Ruokatalouteen liittyvät esineet

Puusiivilä

Puusiivilä
Valmistusaika:	1880
Materiaali:	Puu
Mitat:	Pituus 40cm Leveys 23,5cm Läpimitta (reikä) 3,5cm
Valmistustapa:	Yhdestä puusta vuoltu neliskulmainen "vati", jossa reikä pohjassa. Vadin pohjaosasta lähtevät kädensijat, toisessa reikä.
Muu huomio:	"Käytetty maitosiivilänä ennen metallivalmisteisia, havunoksan korvatessa siiviläpumpulin".

Piimäkauha

Piimäkauha
Valmistusaika:	1906
Valmistaja:	Nestori Laakso Toivolasta
Materiaali:	Puu
Mitat:	Pituus 26cm Korkeus 7cm Läpimitta (kauha) 15cm
Valmistustapa:	Yhdestä puusta vuoltu ja hiottu kauha. Kädensija suhteellisen lyhyt ja väkäpäinen.

Puunuija

Puunuija
Materiaali:	Puu
Valmistustapa:	Yhdestä puusta muotoiltu.
Käyttö:	Perunamuusin valmistuksessa

Juustokehä

Juustokehä
Valmistusaika:	1800-luvulta
Valmistaja:	Ali-Löytty
Materiaali:	Puu
Mitat:	Pituus 20cm Leveys 18cm Korkeus 3cm
Valmistustapa:	Yhdestä puusta koverrettu ja höylätty.
Koristelu:	Leikkauksin koristeltu.
Käyttö:	Juuston valmistus. Juusto puristetaan kuviollisella kannella kehäjuustoksi.
Muu huomio:	Lahjoittaja on Ali-Löyttyn tytär emäntä Helmi Vesto.

Petkele

Rosollipetkele
Valmistusaika:	1800
Materiaali:	Puu, rauta
Mitat:	Pituus 22,5cm Leveys 10,5cm
Valmistustapa:	Pyöristetyn puuvarren sisään on naulattu litteä puoliympyränmuotoinen teräväreunainen rautalevy.
Käyttö:	Käytetty rosolliaineiden hienontamiseen.
Muu huomio:	Omistanut em. Siina Kaunisto, Kivilahti.

Leivinrulla

Leivinrulla ja sarvi
Valmistusaika:	1860-luku
Materiaali:	Puu ja luu
Mitat:	Pituus 38cm Leveys 5cm Läpimitta 6cm
Valmistustapa:	Leivinrulla yhdestä puusta valmistettu. Sarvet valmistettu sarvesta (todennäköisesti lehmän).
Käyttö:	Leipätaikinan koristelu
Muu huomio:	Entinen omistaja Myllärin emäntä Eva Siren, Narva.

Kahvimylly

Kahvimylly
Valmistusaika:	1800-luvulta
Materiaali:	Puu ja rauta
Mitat:	Leveys 18cm Korkeus 20cm
Valmistustapa:	Osat yhdistetty puu- ja rautanauloilla.
Koristelu:	Metalliosassa harkko-kuviointi reunassa.
Käyttö:	Kahvipapujen murskaamiseen ja pienentämiseen.

Kahvimylly

Kahvimylly
Valmistusaika:	1800-luvulta
Materiaali:	Puu ja rauta
Mitat:	Pituus 16cm Leveys 16cm Korkeus 10cm
Valmistustapa:	Osat yhdistetty rautanauloilla toisiinsa. Päällä metallinen astia, johon hienonnettavat kahvipavut laitetaan.
Koristelu:	Metallisessa vääntökahvassa hieman poikkeavaa muotoilua.
Käyttö:	Kahvipapujen hienontamiseen
Muu huomio:	Omistaja on Vesilahden Kipparin Miina Nissisen tytär, joka meni emännäksi Lempäälään Ainolan Penttilään.

Kahvinpaahtaja

Kahvinpaahtaja
Materiaali:	Puu ja metalli
Mitat:	Pituus 36cm Leveys 19cm Korkeus 7cm
Valmistustapa:	Pyöreä peltiastia, johon kuuluu kammella pyöritettävä siipilaite.
Käyttö:	Kahvipapujen pienentäminen
Muu huomio:	Tuotu Karjalasta v.1939 siirtoväen mukana.

Sarvet

Makkaranvalmistussarvet
Valmistusaika:	1870
Materiaali:	Sarveis-ainetta, luuta
Mitat:	Korkeus 6cm Läpimitta 3,5cm
Valmistustapa:	Ontto sarvenpätkä.
Käyttö:	Makkaranvalmistuksessa
Muu huomio:	Sarvet laitettiin suolien päihin, jotta makkara-aines saatiin suolien sisälle. Käytettiin suppilona.

Paahdin

Paahdin
Valmistusaika:	1800-luvulta
Materiaali:	Rauta
Mitat:	Pituus 84cm Leveys 21cm Paksuus 5cm
Valmistustapa:	Pitkävartinen, päässä neliskulmainen laatikko. Liukuen avattava kansi.
Käyttö:	Papujen ym. paahtaminen

Taikinapistin

Taikinapistin
Valmistusaika:	1800-1900 -lukujen vaihde
Materiaali:	Puu
Mitat:	Pituus 37cm Leveys n.14,5cm
Valmistustapa:	Sileä, puinen, kädenlevyinen, soikea kädensija, päästä leveä. Pistin puinen, laakeapohjainen ja leveä, reunat koverrettu. Pohja luiskamainen.
Käyttö:	Leipomisväline

Puukauha

Puukauha
Materiaali:	Puu
Mitat:	Pituus 37,5cm Leveys 8cm
Valmistustapa:	Yksipuinen kauha, pesä koverrettu, varsi kulmikas. Kädensija muotoiltu ja kaiverrettu sisästä auki.

Juustomuotti

Juustomuotti
Materiaali:	Puu
Mitat:	Leveys 17,5cm Korkeus 3cm Paksuus 14,5cm
Valmistustapa:	Yhdestä puusta koverrettu oikeaan muotoon. Pohjassa kuviointi.
Koristelu:	Pohja leikkauksin koristeltu
Käyttö:	Juuston valmistus
Muu huomio:	Muotti ollut käytössä Krääkkiön Oravanlinnassa. Ent. omistaja Sisko Mäenpää os. Lähdekorpi.

Raastinrauta

Raastinrauta
Materiaali:	Rauta
Mitat:	Pituus 33cm Leveys 13,2cm Paksuus n.3,2cm
Valmistustapa:	Puoliympyräksi taivutettu, rosoiseksi rei'itetty ohut rautalevy. Reunat suorat, toisessa päässä käsikahva, toisessa päässä jalat. Jalkojen päät taivutettu rullalle.
Koristelu:	Maalattu vaaleanharmaaksi
Käyttö:	Juureksien raastaminen

Leivinsarvet

Leivinsarvet
Materiaali:	Sarveisainetta, (luuta)
Mitat:	Pituus 7cm, 12cm Läpimitta 5cm, 6cm
Valmistustapa:	Ontot sarvenpätkät (luut).
Käyttö:	Leivonnassa leivänkoristeluun

Puuvispilä

Puuvispilä
Materiaali:	Puu
Mitat:	Pituus 50cm Ymp. mitta 14cm
Valmistustapa:	Risuja niputettu punomalla. Kädensija taivutettu lenkiksi ja punottu. Risujen ympärillä punottu lenkki.
Käyttö:	Ruuanvalmistusväline

Seula

Seula
Materiaali:	Puu
Mitat:	Korkeus 8,5cm Läpimitta 32,5cm
Valmistustapa:	Haapalaudasta taivutettu keri, jonka pohjaksi on pingotettu ohuista ruokosäleistä punottu verkko Keri punokselle sidottu ja ympäröity haapalistalla
Käyttö:	Jauhojen puhdistusväline
Muu huomio:	Pohjaa paikkailtu narulla

Jauhokauha

Jauhokauha
Materiaali:	Puu, metalli
Mitat:	Pituus 33cm Leveys 12cm Korkeus 7cm
Valmistustapa:	Puisen, hiotun kädensijan päässä paksuhko nuppi, johon on naulattu teräksinen kauhaosa

Seula

Seula
Materiaali:	Puu, metalli
Mitat:	Korkeus 7,5cm Läpimitta 30cm
Valmistustapa:	Haapalaudasta taivutettu kori Korin pohjaksi pingotettu metallilankaverkko
Käyttö:	Jauhojen puhdistusväline

Parilat

Parilat
Materiaali:	Metalli
Mitat:	Pituus 41cm Leveys 15cm
Valmistustapa:	Kahdessa vastakkaisessa rautakehikossa kädensijat, joista kehikot voitiin puristaa vastakkain
Käyttö:	Esim. kalan paistaminen

Kolmijalka

Kolmijalka
Materiaali:	Metalli
Mitat:	Korkeus 19cm Läpimitta 32cm
Valmistustapa:	Valettu kolmijalkainen padanalusrengas
Käyttö:	Kolmijalan päälle laskettiin esim. pata tulelle

Vohvelirauta

Vohvelirauta
Materiaali:	Rauta
Mitat:	Pituus 63cm Leveys 15cm Paksuus 3cm
Valmistustapa:	Koukulla lukittavat sangat, joiden päässä aukeava "pesä"
Käyttö:	Todennäköisesti leivän paistamisessa

Leipäsarvi

Leipäsarvi
Materiaali:	Luu (lehmän sarvesta)
Mitat:	Pituus 11,5cm Läpimitta 4cm
Valmistustapa:	Lehmän sarvesta katkaistu ontto sarvi
Käyttö:	Ruisleivän keskelle tehtiin pyöreä aukko

Hellakoukku

Hellakoukku
Materiaali:	Metalli
Mitat:	Pituus 66cm Leveys 5cm
Valmistustapa:	Kaksi rautapitkoa, osittain päällekkäin Molempien vapaissa päissä koukut Toisen rautapitkon sivu lovettu
Käyttö:	Pata riippui koukussa tulen yllä
Muu huomio:	Säädettävä pituus

Voikirnu

Voikirnu
Materiaali:	Puu, metalli
Mitat:	Korkeus 51cm Läpimitta 38cm
Valmistustapa:	Samankaltainen kuin puusaavi, jossa kahvallinen kansi Saavissa kiertokahva, joka pyörittää saavin sisällä olevaa "häkkyrää", joka kirnuaa voin
Koristelu:	Kaksi katajavannetta
Käyttö:	Voin kirnuamiseen

Taikinakaukalo

Taikinakaukalo
Valmistusaika:	1800-luku
Materiaali:	Puu, metalli
Mitat:	Pituus n.125cm(?) Leveys 40cm Paksuus 25cm
Valmistustapa:	Puuhun koverrettu kaukalo Molemmissa päissä kädensijat ja metallivanteet
Käyttö:	Taikinanteko alusta

Maitosiivilä

Maitosiivilä
Valmistaja:	Vihtori Kankaanpää tai Oskari Lauri (?)
Materiaali:	Puu
Valmistustapa:	1-puinen

Muusinuija

Muusinuija
Materiaali:	Puu
Valmistustapa:	Yhdestä puusta veistetty nuija.
Käyttö:	Perunoiden muusaamiseen

Piisikoukku

Piisikoukku
Materiaali:	Rauta
Valmistustapa:

Metallikirnu

Metallikirnu
Materiaali:	Metalli
Valmistustapa:
Käyttö:	Pienen voierän valmistuksessa

Taikinalapio

Taikinalapio
Materiaali:	Puu
Valmistustapa:

Siivilä

Siivilä
Materiaali:	Puu
Valmistustapa:
Käyttö:	Perunoiden yms. keittovesi kaadettiin siivilän läpi.

Nuija

Nuija
Materiaali:	Puu
Valmistustapa:	Yhdestä puusta veistetty nuija.

Leipärei'ittäjä

Leipärei'ittäjä 2 kpl
Materiaali:	Metalli
Valmistustapa:

Petkele

Salaattipetkele
Materiaali:	Puu, rauta
Valmistustapa:	Puinen kädensija ja raudasta valmistettu teräosa.
Käyttö:	Salaatin hienontamiseen käytetty teräase.

Kaulin

Kaulin
Materiaali:	Puu
Valmistustapa:	Yhdestä puusta valmistettu kaulin.
Käyttö:	Leipomiseen